食品經營許可管理辦（bàn）法細則,新的食品經營許可管理辦（bàn）法與舊（jiù）版有（yǒu）何不同

　　首先，新版的改名為食品經營許可證，原來的分流通和餐飲，現在統一了

　　另外，有（yǒu）效期由原來的3年改為5年

　　最後，申報方式也升級為網上申報在窗口辦理了

一、食品經營必須一地一證：

　　《食品經營許可管理辦法》第四條規定：“食品經（jīng）營許可實行一（yī）地一（yī）證原則，即食品經營者（zhě）在（zài）一個（gè）經營場所從事食品經營活（huó）動，應當取（qǔ）得一個食品經營許可證。”

二、食（shí）品經營必須“先（xiān）照後證”：

　　《食品經營許可管理辦法》第四條規定：

　　(1)申請食品經營許可，應當先行取得營業（yè）執照等合法主體資格。

　　(2)企業法人、合夥企業、個人（rén）獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

　　(3)機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業（yè）等申（shēn）辦單位食堂（táng），以機關或者事業單位（wèi）法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

三、食品經營主體業態分為3大類 ：

　　1.《食品經營（yíng）許可管理（lǐ）辦（bàn）法》第十條第（dì）二款規定：“食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位（wèi）食堂。

　　2.食品經營（yíng）者申請（qǐng）通過網絡經營、建立中央廚（chú）房（fáng）或（huò）者從事集體（tǐ）用餐（cān）配送的，應當在主體業態後以括號標注。”

　　四、食品經（jīng）營項目分為銷售和製售兩類10項：

　　(一)食品銷售。《食品經營許可管理辦法》第十條第三款規定： 預（yù）包（bāo）裝食品（pǐn）銷售(含冷（lěng）藏冷（lěng）凍食品、不含冷藏冷凍食品)、 散裝食品銷（xiāo）售(含冷藏冷凍食品（pǐn）、不（bú）含冷（lěng）藏冷凍食（shí）品)、特（tè）殊（shū）食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配（pèi）方乳粉、其他嬰幼兒配方食（shí）品（pǐn）)、其他類食品銷售（shòu）。

　　(二)食品製售。包括：熱食類食品（pǐn）製售、冷食類食品製售、生（shēng）食類食品製售（shòu）、糕點類食品製售、自製飲品製（zhì）售、其他類食品製售等。

　　《食品（pǐn）經（jīng）營許可管理辦（bàn）法》自2015年（nián）10月1日起施行。

　　《食品經營（yíng）許可管理辦（bàn）法》(國家食（shí）品藥品監督管（guǎn）理總局令第17號)2015年（nián）8月31日發布的，為規範食（shí）品經營許可活動，加強食品（pǐn）經營監（jiān）督管（guǎn）理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中（zhōng）華人民共（gòng）和國行政許可法》等（děng）法律法規，製定本辦法。在中（zhōng）華人民共和國境內，從事（shì）食品銷售和餐飲服務活動，應當（dāng）依法取（qǔ）得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其（qí）監督檢查，適用本辦法（fǎ）。

此辦（bàn）法值得（dé）特別注（zhù）意的是：

　　1、食品經（jīng）營（yíng）許（xǔ）可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經（jīng）營許可（kě）證。

　　2、食品藥（yào）品監督管理（lǐ）部門（mén）按（àn）照食（shí）品經營主體業態和經營項目的風險程度（dù）對食品經營實施分類許可。

　　3、國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品經營許可管理工作。縣級（jí）以（yǐ）上地方食品藥品監督管理部門負責（zé）本行政區域內的食品經營許可管理工作。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品（pǐn）類別和食品安全（quán）風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理（lǐ）部門（mén）的食品經營許可（kě）管理（lǐ）權限。

　　4、申請食品經營許可，應當先行（háng）取（qǔ）得營業（yè）執照等合法主體資格。企業法人、合夥（huǒ）企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作（zuò）為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申（shēn）辦單位食堂（táng），以（yǐ）機關或者（zhě）事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

　　5、申請（qǐng）食品經（jīng）營許可，應當按照食品經營主（zhǔ）體（tǐ）業態和經營項目分類提出（chū）。食（shí）品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲（yǐn）服務（wù）經營者、單位食堂（táng）。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用（yòng）餐配送的，應當在主體業態後以括號標注。