食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散(sàn)裝食品、熱食類食品、冷(lěng)食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲(yǐn)品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食(shí)堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦(bàn)非企業單位、企業等(děng),供應內(nèi)部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提(tí)供者;
(二)預包裝食品,指預先定量(liàng)包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包(bāo)裝(zhuāng)材料和容器中並且(qiě)在一(yī)定量(liàng)限範圍內具有(yǒu)統(tǒng)一的質量(liàng)或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包(bāo)括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類(lèi)食品(pǐn),指食品原料經粗加工、切配(pèi)並經過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝(yì)製(zhì)作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工(gōng)而成的食(shí)品等(děng);
(五)冷食類食品(pǐn),指一般無需再加熱,在常溫或者(zhě)低溫狀態下即可(kě)食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生(shēng)食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕(gāo)點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料(liào)經焙烤等工藝現場加工而成的食(shí)品(pǐn),含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成(chéng)食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者(zhě);
(十)集體用餐配送單(dān)位,指根據服務對(duì)象訂購要求,集(jí)中加工、分送食品但(dàn)不提供就餐場所的食(shí)品經營(yíng)者;
(十一)其(qí)他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地(dì)方特色食品等。
經營者自願接受社會和群眾監督(dū),並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局(jú)和操作流程的文件;
1、《食品經營(yíng)許可(kě)證申請書》;
2、委托他人辦理時需提(tí)交(jiāo),委托書收取(qǔ)原(yuán)件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位(wèi)的《食品 生產許可證》或(huò)《 食品小(xiǎo)作坊登記證 》等有效(xiào)的許可證 明材料;
5、產品合格證明(收取複印件)、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經(jīng)營許(xǔ)可證(zhèng)的公示方法等材料;
6、對外承包的(de)單位食堂,應當提交與承包者簽訂的承包合同複印件以及承包者(zhě)具有相應食品經營管理能力的證明文件。
經(jīng)營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營(yíng)的行為承擔(dān)責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請書》;
2、委(wěi)托他人辦理(lǐ)時(shí)需提交,委托書收取原件1份,代理(lǐ)人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位的《食品(pǐn) 生產許(xǔ)可證》或《 食品小作(zuò)坊登記證 》等有效的許可證 明材料;
5、產品合格證明(收取複印件)、具體放置地點,經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方(fāng)法等材料;
6、對外承(chéng)包的單位食堂,應當(dāng)提交與承包者簽訂的承包合同複印件以及承包者具有(yǒu)相應食品經營管理(lǐ)能力的證明文(wén)件。
1、食品經營許可證申請的主體(tǐ)
想要申請(qǐng)食品經營許可,首先要取合法的主體資格,比如獲得營業執照、法人登記證或社會團體登記證。應營業執照作為申(shēn)請主體(tǐ)的有企業法人、合夥企(qǐ)業、個人獨資企業、個體(tǐ)工商戶、商事(shì)主體(tǐ)分支(zhī)機(jī)構等。企(qǐ)事業單位、機關、社會團體、民辦非企(qǐ)業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單位法人登記證、社會(huì)團體登記證或(huò)營業執照等載明的主體為(wéi)申請人。如(rú)果同時供應兩個及(jí)以上的企業員工(gōng)就餐的工業區食堂可以承包方(fāng)名義申請。
2、食品經營許可具體審查條件
各類食(shí)品經營單(dān)位的具體審查標準在《杭州市食品經營許可(kě)審查標準(試行)》。
瓊海食品經營許可證代辦_保健食品(pǐn)許可證_食品生產許可證收費標準(zhǔn)
石河子(zǐ)代辦食品(pǐn)經營許可證_食(shí)品許可證_食品生產許可證辦理條件(jiàn)
吳忠代辦(bàn)食品經營許(xǔ)可證_保健食品生產許可證_食品藥品監督管理局
太倉代辦(bàn)食品經營許可證_食品安(ān)全許可證_食(shí)品生產許(xǔ)可證收費標(biāo)準
1、申請食品經營許可,應當符合下列條(tiáo)件:
(一(yī))具有與經營的食(shí)品品種、數量(liàng)相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存(cún)等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離(lí);
(二)具有與經營的食品品種(zhǒng)、數量相適應的經營設備或者設施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥(guàn)洗、采光、照明(míng)、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾(jī)和廢棄物的設備(bèi)或(huò)者設(shè)施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人(rén)員和保證食品安(ān)全的規章製度;
(四)具有合理的設備布(bù)局和工藝流程,防止待加工食品與直接(jiē)入口食品、原料與成(chéng)品交叉汙(wū)染,避免食品接觸有毒(dú)物、不潔物;
(五)法律、法規(guī)規定的其他條件。
2、申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食(shí)品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文(wén)件複印件;
(三)與(yǔ)食品經營相適(shì)應的主要設備設施布局、操作流程等(děng)文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管(guǎn)理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。
利用自動售貨設備從事食品銷(xiāo)售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證(zhèng)明、具體(tǐ)放置地(dì)點,經營者名(míng)稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等(děng)材料。
申請人委托他(tā)人辦(bàn)理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明(míng)文(wén)件。
1、申請食品經營許(xǔ)可,應當符合下(xià)列條件:
(一)具有與經營(yíng)的食品品種、數量相適應(yīng)的(de)食品原料處理和食品加工、銷售、貯存(cún)等場所,保(bǎo)持(chí)該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的(de)食品品種、數量相適應的(de)經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗(xǐ)、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠(shǔ)、防蟲、洗滌(dí)以(yǐ)及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品(pǐn)安全(quán)管理(lǐ)人員(yuán)和保證食品(pǐn)安(ān)全的規章製度(dù);
(四)具有合理的(de)設備布(bù)局和工藝流(liú)程(chéng),防止待加工食品與直接入口食品、原料與成(chéng)品交叉汙染,避免食品接觸有毒物、不潔物(wù);
(五)法律、法規規(guī)定的其他條(tiáo)件。
2、申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督(dū)管理部門提(tí)交下列材料:
(一)食品經營許可申(shēn)請書;
(二)營業執照或者(zhě)其他主體(tǐ)資格證明文(wén)件複印件;
(三)與食品經營(yíng)相適(shì)應的主要設備設施(shī)布局、操作流程等文(wén)件;
(四)食品安全自查、從(cóng)業人員健康管理、進貨查(chá)驗記錄、食品安全(quán)事故處置等保證食品安全的規章製度。
利用自動售(shòu)貨設備(bèi)從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨(huò)設備(bèi)的(de)產(chǎn)品合格證明、具(jù)體放置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等(děng)材料。
申請(qǐng)人(rén)委托他人辦理食品經營許可申請的,代(dài)理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明(míng)文件(jiàn)。
企業好幫手免責聲明:食品經營許可證辦理方(fāng)法僅供參考用,不作(zuò)為實際辦理的依據。企業網(wǎng)對此不承擔任(rèn)何保證責任(rèn)。
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