農業稅納稅人是從事農業生產、有農業收入的單位（wèi）和個人。農業收（shōu）入是（shì）農業稅的計稅（shuì）依據，可分為兩種計稅依據，分（fèn）別是（shì）按常年產量計算的（de）農業收入和按產品收（shōu）入計算（suàn）的農業收入，其中按產品收入計算的農業收入是農業稅的計稅產量；按產品收入計算的農業（yè）收入是農林牧產品（pǐn）的計稅（shuì）依據（jù）。
農林收入的計算標準為種植糧食作物（wù）的收入，按照糧食作物的常年（nián）產量計算；種植薯類作物的收入，按照同等土地種植糧食作物的常年產量計算；種植棉花、麻類、煙葉、油料和糖料作物的收入（rù），參照種（zhǒng）植糧食作（zuò）物的常年產量計算（suàn）；園藝作物的收入、其他經濟作物（wù）的收入和經國務院規定或者批準征收農業稅的其他收入，由省、自治區、直（zhí）轄市人民委員（yuán）會規定計算標準。
需要注（zhù）意的是，農業稅已於（yú）2006年1月1日被廢止。
