餐飲業出納做賬流程(餐飲行業會計做（zuò）賬流程)

餐飲業出納做賬流程，在會計行業經常會遇到此類問題，下麵（miàn）由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。

餐飲業出（chū）納做賬流程（chéng）

答（dá）：首（shǒu）先，你要根（gēn）據企業的規（guī）模以及核（hé）算（suàn）要求，確定相關成本（běn）的核算方（fāng）法：比如直接記入成本，月（yuè）末盤點再衝成本；先入庫記入原材料，領用記入成本（běn），月末盤點再衝成本（běn）；等等（děng）。一般情況（kuàng），如果你企業（yè）規模較小（xiǎo），核算要（yào）求不高，可先擇第（dì）一種做法。

1。如果對方能提（tí）供正規發票，菜肉（ròu）等可直接記（jì）入“主營業務成本”。

如果有庫（kù）房，米油、調料，可先記入“原材料”，領（lǐng）用時記入“主營業（yè）務（wù）成本”，沒有庫房，對方也（yě）能提（tí）供正規發票，也可直接記入“主（zhǔ）營業務成本”。

煤氣，可（kě）記入“營業費用--燃氣費（fèi）”。

2.購入的（de）酒水（shuǐ）、飲料，如果有庫（kù）房，可先記入（rù）“庫存商品”，等賣出後，結（jié）轉成本；如果你有香煙的銷售資格（gé），核算方法同前（qián）。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。

3.廚師（shī）的工資記入“營業費用--工資”，不能記入成本。服（fú）務人（rén）員的工資也可（kě）記入（rù）“營業費用--工資”，其他管理人（rén）員，記入“管理費用--工（gōng）資”。

一般（bān）情況，工資要先計提。

4.裝修費記入“長期待（dài）攤費用”，攤銷年限，參考租賃合同年限。

5.窗簾、地毯，處理方法，同上。

6.入庫時，分錄：

借：主營業務成本/原材料/庫存（cún）商品

貸（dài）：應付帳款（kuǎn）--**公（gōng）司

付款時：

貸：應付帳款--**公司

貸：銀行存款/現金

不管對方是什麽樣的單位，都應該要求對方提（tí）供正規發票，如果沒有，相應的材料不能記入成本費用。(2)餐（cān）飲業會計分錄：1、平時記收入(分類：菜品、酒水、香煙等等)，費（fèi）用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。2、購買蔬菜、調（diào）料等製作間的用品（pǐn），根據票據及驗收單入賬

借：原材料

貸：現金(或銀行存款)

3、根據製作（zuò）間領料出庫單入賬

借：營業成本（běn）

貸：原材料

4、月底將製（zhì）作（zuò）間剩餘材料盤點，根據盤點表入賬

借：營業成本(紅字)

貸（dài）：原材料(紅字)

5、結轉成本(營業成本本月實際發生（shēng）數-月末盤點數)

借：本年（nián）利潤

貸：營業成本

6、下月初，將上月盤點表（biǎo）剩餘（yú）材料記入下月（yuè）帳中(上月盤點紅字金額數)。

借：營業（yè）成本

貸：原材料

餐飲業繳納的稅金為營（yíng）業稅，損益=營業銷（xiāo）售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等等)

取得營業收入時：

借：現金銀行存款

貸：主營業務收入

購買材料（liào）支付工資以及其他費用時：

借：營業（yè）費用-二級（jí）科目

貸：現金

月末結轉成本費（fèi）用時：

借（jiè）：本年利潤

貸：營業費用

月末結轉營業收入：

借：主（zhǔ）營業務收入

貸：本年利潤

結轉本年（nián）利潤：

盈利時：

借：本年利（lì）潤

貸：利潤分配

虧損時：

借：利潤分配

貸：本年利潤

下月初（chū）去稅局報稅：

是以收入*相應稅率申報繳納。

以上就是小編（biān）給大家介紹的餐飲業出納做賬流程，不知道（dào）大家對這個內（nèi）容（róng）了（le）解（jiě）清楚了嗎？如果你還有其（qí）它疑問，歡迎谘詢我們老會計答疑，我們將會針（zhēn）對你的問題，詳細為你解答!

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