食品的經營範圍有:單位(wèi)食堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品(pǐn)、熱食類食品(pǐn)、冷食類食品、生食類食品、糕點類食(shí)品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民(mín)辦非企(qǐ)業單位、企業等,供(gòng)應內(nèi)部(bù)職工(gōng)、學生等集中就餐的餐飲服務提供(gòng)者(zhě);
(二)預包(bāo)裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和(hé)容器中的食品(pǐn),包(bāo)括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝(zhuāng),需稱重銷售的(de)食品,包(bāo)括無包裝和帶非定(dìng)量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食(shí)食品,含火鍋和燒烤(kǎo)等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加(jiā)熱,在常溫或者低溫狀態下即(jí)可(kě)食用的食品,含熟食(shí)鹵味、生食瓜果蔬菜、醃(yān)菜等;
(六)生食類食品,一(yī)般特指生食水產(chǎn)品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶(nǎi)等(děng)為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含(hán)裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中(zhōng)央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及(jí)設施設備,集中完成食品(pǐn)成品或者(zhě)半成品加工製作並配送的(de)食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但(dàn)不提供就餐場(chǎng)所的(de)食品經營者;
(十一(yī))其他類食品,指區域性銷售(shòu)食品、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或(huò)蓋章,已取得主(zhǔ)體(tǐ)資格的加蓋(gài)企業公章)
(二)名稱預先核準通知(zhī)書(shū)複(fù)印件。已取得(dé)主體資格(gé)的經(jīng)營者申(shēn)請(qǐng)增加食品(pǐn)經營(yíng)項目的,提(tí)交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房(fáng)產(chǎn)提交房屋產權證(zhèng)複印件(jiàn);
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議(yì)複印件以及出租方的房屋(wū)產權證複印(yìn)件;
3、有(yǒu)關房屋未取得房屋產權證的(de),屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的(de)證明或者竣工驗收(shōu)證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規定的相關證(zhèng)明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓(bīn)館、飯店的(de)營業執照複印件;
6、使用軍(jun1)隊房產作為住所的,提(tí)交《軍隊房地產租賃許可(kě)證》複(fù)印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部(bù)專職或兼職的食品質量(liàng)安全負責人;
2、個(gè)體工商戶的食品安全專業技術工作和食品(pǐn)安全管理工作由業主承擔
(五(wǔ))委托書以(yǐ)及委托代理人或者指定代表(biǎo)的身份(fèn)證明;
(六)食品安全(quán)管理(lǐ)製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安(ān)全管(guǎn)理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章(zhāng)規定應具(jù)備的其他製(zhì)度(dù)條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願(yuàn)接受社會和群眾監督,並為所經營(yíng)的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的(de)文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,驗明產(chǎn)品合格的證明文件(jiàn)和產(chǎn)品標識------清點、檢查(chá)產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如(rú)實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供(gòng)貨(huò)者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯(zhù)存,定(dìng)期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過(guò)保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包(bāo)裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應(yīng)具(jù)備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展(zhǎn)示(shì)櫃、消毒櫃、勺子、其(qí)他設備和工具。
(十)省(shěng)級以上工商局規定應(yīng)提交的其他資料。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已(yǐ)取得主體資格的(de)加蓋企業公章)
(二(èr))名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使(shǐ)用證(zhèng)明(míng);
1、自有房產提交(jiāo)房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租(zū)賃協議複印件以及出租方的(de)房屋(wū)產權證複印(yìn)件;
3、有關房屋未取得房屋產權(quán)證的,屬於城(chéng)鎮房屋的,提交房地產(chǎn)管理(lǐ)部門的(de)證明或(huò)者竣工驗收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的(de),提交當地政府規定的相關證(zhèng)明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執(zhí)照複印件;
6、使用軍隊房產作為(wéi)住所的,提交《軍隊房地產(chǎn)租賃許可證(zhèng)》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份(fèn)證複(fù)印件;
1、食品安(ān)全管理人員是指(zhǐ)企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個(gè)體工商戶的食品(pǐn)安全專(zhuān)業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證(zhèng)明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進(jìn)貨查(chá)驗記(jì)錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人(rén)員健康檢查管理製(zhì)度;
4、法律法規(guī)規章規(guī)定應具(jù)備的其他製度(dù)條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空(kōng)間布局和操作流程的文件;
1、食品經營(yíng)設施空間布局圖;
2、操作流程:審(shěn)驗供貨商的經營資格,驗明產(chǎn)品合格的證(zhèng)明文件和(hé)產品標識------清點、檢查產品,建立食(shí)品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生(shēng)產批號、保質期、供(gòng)貨者名稱及(jí)聯係方式、進貨日期等內容-----上貨(huò)架或貯存,定期檢(jiǎn)查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷(xiāo)售食品。
(九)經營設(shè)備清單;
(1)預包裝(zhuāng)食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝(zhuāng)食(shí)品經營(yíng)者應(yīng)具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經(jīng)營者應具備冷藏箱(櫃)等設(shè)施。
貨(huò)架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺(sháo)子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。
1、準備下列材料,向申請(qǐng)人所在地縣級以上地方食品藥(yào)品監督管理部門提交:
(一(yī))食品經營許可申請書(shū);
(二)營業執照或者其他(tā)主體資格證明(míng)文(wén)件複印件;
(三)與食品經營相適應的主(zhǔ)要設備設施布局、操作流程等文(wén)件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等(děng)保證食(shí)品(pǐn)安全的規章製度。
2、縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管(guǎn)理部門對(duì)申請(qǐng)人(rén)提出的申請決定予以受(shòu)理的,出具受理通(tōng)知書;
3、縣級以上地方(fāng)食品藥品監督管理部門應當(dāng)對申請人提(tí)交的許可申請材料進行審查(chá)。
4、食品藥品監督管(guǎn)理部門(mén),對受理的食品經營許可申請進行現場核查。
5、縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當自受(shòu)理申(shēn)請之日起20個工作日內作出是否準(zhǔn)予行(háng)政許可的決定。
6、縣級以(yǐ)上地方食品藥(yào)品監督管(guǎn)理部門應當根據申(shēn)請材料審查和現場核查等情況,對符合條件(jiàn)的,作出準予經(jīng)營許可的決定,並自作出決定之日起10個工作(zuò)日內向申請人頒發食品經營許可證。
始興縣食品經營許可證辦理(lǐ)_保健食品生產(chǎn)許可證_食品經營(yíng)許可證辦理流程
長島縣代辦食品經營許(xǔ)可證(zhèng)_食品(pǐn)經營許可三證合一_食品藥品監督管理局
郯城縣食品經營許可(kě)證年審_食品進出口許可證_食品生產許可(kě)證辦理流程
孝昌縣食品經營許可證年審_食品經營(yíng)許可證_食品生產許可證辦理流程
紅(hóng)安縣代辦食品經營許可證_食(shí)品經營許可三證合一_食品經營許可證辦(bàn)理流程
食品流通許可證,可以對食品的流通(tōng)許可證的發放、發放條件、發放的程序和與食品衛生(shēng)許可證的銜接等問題(tí)予以明確。食品經營者需要堅持先證(zhèng)後照的原則,屬於前置審批。
沒有取得食品流通許可證之前,不可以辦注冊登記的相關(guān)手續。2014年10月23日(rì),國務院通(tōng)過關於取消和調(diào)整一批行政審批項目等事項的決定,改為後置審批,規定(dìng)對食品經營者必須(xū)先領取營業執照再申請(qǐng)食品流通(tōng)許可證。
2015年11月10日,國(guó)家工商行政管理總局發布關於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定,停止了食品流通許可證的頒發(fā)。
如果想開一(yī)家飯店,就需要辦理食品經營許可證,辦理地點和(hé)流程大致(zhì)也和辦理食品流通許可(kě)一致,需要先辦(bàn)理營業執照才可(kě)以申(shēn)請許(xǔ)可證(zhèng)。
食品(pǐn)流通許可(kě)證,可以對食品的流通許可證的發放、發放條件、發放的程(chéng)序和與食品衛生許可證的銜接(jiē)等問題予以明確。食品經營者需要堅持先證後照的原則,屬(shǔ)於前置審批。
沒(méi)有取得食品流通許可證之前,不可以(yǐ)辦注冊登記的相關手(shǒu)續。2014年10月23日,國務院通過關於取消和調整一批行政(zhèng)審批項目等事項的決定,改為後置審批,規定對食品經營者必須先領取營(yíng)業執照再申請食品流通許可證。
2015年11月10日,國家工商行政管理總(zǒng)局發布關(guān)於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定,停止了食品流通許可證的頒發。
如果(guǒ)想開一家飯(fàn)店,就需要辦理食品經營許可證,辦理地(dì)點和流程大致也和辦理食品流通(tōng)許可一致,需要先辦理營業執照才可以申請許可證。
企業好(hǎo)幫手免責聲明:食品(pǐn)經營許可(kě)證辦(bàn)理方法僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此(cǐ)不承擔任何(hé)保證責任。
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