西峽縣食品經營許可證費用_食品經營許可（kě）證申請_食品生產許可證辦理條件

一、西峽縣食品經營許可（kě）證是（shì）什麽

　　食品的經營範圍有：單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲（yǐn）品、中央廚房、集（jí）體用餐配送單位（wèi）、其他類食品。

　　(一)單位食堂，指設（shè）於機關、事業單位、社會團體、民辦（bàn）非企業單位、企業等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者;

　　(二)預（yù）包裝食（shí）品，指（zhǐ）預先定量包裝或者製（zhì）作在包裝材料和（hé）容（róng）器中的（de）食品，包括預先定量包裝（zhuāng）以及預先定量製作（zuò）在包裝材料和容器中並且在一定量（liàng）限範（fàn）圍內具（jù）有統一的質量或體積標識（shí）的食品（pǐn）;

　　(三)散裝食品，指（zhǐ）無預先定量包裝，需稱重銷售（shòu）的食品，包括無包（bāo）裝和帶非定量包裝的（de）食品;

　　(四（sì）)熱食類食品，指食品原（yuán）料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎（jiān）、炒、烤、炸等烹飪工（gōng）藝製作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火（huǒ）鍋和燒烤等烹飪方式加工而（ér）成的食（shí）品等;

　　(五)冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或（huò）者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食（shí）鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;

　　(六)生食類食（shí）品，一般特指生食水產品;

　　(七)糕點類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主（zhǔ）要原料經焙烤等工（gōng）藝現場加工而（ér）成的（de）食（shí）品，含裱花（huā）蛋糕等（děng）;

　　(八)自製飲品，指經營者現場（chǎng）製作的各種飲料，含冰淇（qí）淋等;

　　(九)中央廚房，指（zhǐ）由餐飲單位建立的（de），具有獨立場（chǎng）所及設施設備，集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;

　　(十)集體用餐配（pèi）送單位，指根據服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;

　　(十一)其他類食品，指區域性銷售食品、民族特色食品、地方（fāng）特色食品等。

二、西峽（xiá）縣食雜店營業執照經營範圍

　　(一)《食品流通許可申請書》;

　　(由申請人簽字或蓋章，已取得主體資格的加（jiā）蓋企業公章)

　　(二（èr）)名稱預先（xiān）核準通（tōng）知（zhī）書複印件。已取得主體資格的經營者（zhě）申請增加食品經（jīng）營項（xiàng）目的，提交營業執照副本複印（yìn）件;

　　(三)經營場（chǎng）所的使用證明;

　　1、自有房產提交房屋產權證複印件（jiàn）;

　　2、租（zū）賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權（quán）證複印件;

　　3、有關房屋未取得房屋產權證的，屬於城鎮（zhèn）房屋的，提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;

　　4、屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明;

　　5、出租方為賓館（guǎn）、飯店的，提交賓館、飯店的營（yíng）業執照複印件;

　　6、使用軍隊房（fáng）產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。

　　(四)負責人及食（shí）品安全管理人員的身（shēn）份證複印件;

　　1、食（shí）品（pǐn）安（ān）全管理（lǐ）人員（yuán）是指企業內部專職或兼職的食品（pǐn）質量安全負責（zé）人;

　　2、個（gè）體工商戶的食品安全（quán）專業技術工作和食品（pǐn）安全管理（lǐ）工作由業主承擔

　　(五)委托書以及委托代理人或者（zhě）指定代（dài）表的（de）身份證明;

　　(六)食品安全管理製度文本;

　　1、食品進貨查驗記錄製度;

　　2、食品銷（xiāo）售安（ān）全管理（lǐ）製度;

　　3、從業人員健康檢查管（guǎn）理製度;

　　4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。

　　(七)食品質（zhì）量安全承諾書（shū）;

　　經營者自願接受社會和群眾監督，並為所經營的行為承擔責任。

　　(八)經營設施空間布局和（hé）操作流（liú）程的（de）文件（jiàn）;

　　1、食品經營設施空間布局圖;

　　2、操作流（liú）程（chéng）：審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格的證明文件和產品標識------清（qīng）點、檢查產（chǎn）品（pǐn），建立食品進貨查驗（yàn）記錄（lù）製（zhì）度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生（shēng）產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進（jìn）貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食（shí）品，及時（shí）清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。

　　(九)經營設備清單;

　　(1)預包裝食品經（jīng）營者應具備相應的貨架等設備;

　　(2)散裝（zhuāng）食品（pǐn）經營者應具備相應的防塵、防蠅等（děng）設備;

　　(3)冷藏食品經營者應（yīng）具備冷藏箱(櫃)等設施。

　　貨架、冷藏櫃、清潔容器、展（zhǎn）示（shì）櫃、消毒櫃、勺子、其他設（shè）備和工（gōng）具。

　　(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。

三、西峽縣食（shí）品經營（yíng）戶辦（bàn）理食品流通許可證所（suǒ）需提供的書麵材料

　　(一)《食品（pǐn）流通許可申請書》;

　　(由申請人（rén）簽字或（huò）蓋章，已取得主體資格的加蓋企業公章)

　　(二)名（míng）稱預先（xiān）核準通知書複印件。已（yǐ）取得主體資格的經營者申請增（zēng）加食品經營項目的，提交營業執照副（fù）本複印件;

　　(三)經營場（chǎng）所的使用證明;

　　1、自有（yǒu）房產提交房屋產權證複印（yìn）件;

　　2、租賃（lìn）忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;

　　3、有關房屋未取（qǔ）得房屋產權證的，屬於城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋（wū）銷售許可證複印件;

　　4、屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關（guān）證明;

　　5、出（chū）租方（fāng）為賓館（guǎn）、飯店的，提交賓館、飯店的營業執照複印件;

　　6、使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。

　　(四)負責人及食品安全（quán）管理人員的身份證複印件;

　　1、食品安全管理人員是指企（qǐ）業（yè）內部專職或兼職的食品質量安全負（fù）責人;

　　2、個體工商戶的食品安全專業技（jì）術工作和食品（pǐn）安全管理工作由業主承擔

　　(五)委托書以及（jí）委托代理人或者指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理製度文（wén）本;

　　1、食品進貨查驗記錄製度;

　　2、食（shí）品銷售安全（quán）管（guǎn）理製度;

　　3、從業人員健康檢查管理製度;

　　4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。

　　(七)食品（pǐn）質量安全承諾書;

　　經營者自（zì）願接受社會和群眾監督，並（bìng）為所經營的行為承擔責（zé）任。

　　(八（bā）)經（jīng）營設（shè）施空間布局和操（cāo）作流程的文件（jiàn）;

　　1、食品經營設施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格的證明文件和產品（pǐn）標識------清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱（chēng）及聯係方式、進（jìn）貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食（shí）品，及時清（qīng）理變（biàn）質或者超過保質期（qī）的食（shí）品--------銷售食品。

　　(九)經營設備清單;

　　(1)預包裝食品經營者（zhě）應具備相應的貨（huò）架（jià）等設備;

　　(2)散裝食品經營者應具（jù）備相應的防塵、防蠅等設備;

　　(3)冷藏食品經營者應具（jù）備（bèi）冷藏箱(櫃（guì）)等設施。

　　貨架（jià）、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消（xiāo）毒櫃、勺子、其他設備和工具。

　　(十)省級以上（shàng）工商局規定應提交的其他資料。

四、西峽縣食品經營許可證怎麽辦理

　　1、準備下列材料，向申請人所（suǒ）在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交：

　　(一)食（shí）品經營許可申請書;

　　(二)營業執照或者其他主體（tǐ）資格證明文件複印件;

　　(三)與食品經營相（xiàng）適應的主要設備設施布局、操作（zuò）流程等文件（jiàn）;

　　(四)食品安全（quán）自查、從業人員健康管理、進貨查驗記（jì）錄、食品安全（quán）事故處置等保證食品安全的規章製（zhì）度。

　　2、縣級（jí）以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的申請決定予（yǔ）以受理的，出具受理通知書;

　　3、縣級以上（shàng）地方食品藥品監督管理（lǐ）部（bù）門應當對申請人（rén）提交的許可申請材料進行審查。

　　4、食品藥品監督管理部門，對（duì）受理的食品經營許可申請進行現場（chǎng）核查。

　　5、縣級以上地方食（shí）品藥品監督管理（lǐ）部門應當自受理申請之日起20個工作日內（nèi）作出是否準予行政許可的決定。

　　6、縣級以上地方食（shí）品藥品監督管理部門應（yīng）當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作（zuò）出準予經（jīng）營許可的決定，並自（zì）作出決定之日起10個工（gōng）作日內向申請人頒發食品經營（yíng）許可（kě）證。

五、西峽縣食品經營許可證視頻說明

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七、食品經營許可證拓展內容

　　辦證：門（mén）檻將（jiāng）會大幅提高：據工商人員介紹，相比（bǐ）以前申領衛生許可證，辦理“食品流通許可證”門檻將大（dà）幅提高。

　　作用：有望杜（dù）絕劣質食品：　“食品流通許可證”上崗，原來的衛生（shēng）許可證還能用嗎?據工商（shāng）執法人員（yuán）介（jiè）紹，“新老許可證換代（dài）尚需（xū）時日，如果經營者在6月1日之前已領取衛生許可（kě）證，原證可繼（jì）續使用。但是，從6月1日開始，新開設的食品經（jīng）營企業必須辦理‘食品流通許可證’。”

　　發放食（shí）品衛生許可證的基本條件：

　　1、場所基本（běn）設施符合衛生要求;

　　2、從業人員經健康檢查和培訓合格;

　　3、衛生製度健全、應當提供的資料齊全;

　　4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行（háng）政部門培訓考核後取（qǔ）得合格證書的專（zhuān）業人員（yuán）

七、食品經營許可證拓展內容

　　辦證：門檻將會大幅提高：據工商人（rén）員介紹，相比以前申領衛（wèi）生許可證，辦理“食品流通許可證”門檻將大幅提高。

　　作用：有望杜（dù）絕劣質食品：　“食品流通許可證”上崗，原來的衛生許可（kě）證還能用嗎?據工商執（zhí）法（fǎ）人員介紹，“新老許（xǔ）可證換代尚需時（shí）日，如果經營者在6月1日之前已領取衛生許可證，原證可繼續使用。但是（shì），從6月1日（rì）開始，新開設的食品經營企業（yè）必須辦理‘食（shí）品流通許可證’。”

　　發放食品衛生許可證的基本條件：

　　1、場所基（jī）本設施符合衛生要求;

　　2、從業人員經健康檢查和培訓合格;

　　3、衛生製度健全（quán）、應當提供（gòng）的資料齊全;

　　4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構（gòu），食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核後取得合（hé）格證（zhèng）書的專（zhuān）業人員（yuán）

　　企業好幫手免責聲（shēng）明：以上許可（kě）證辦理相關內容僅供參考用，不作為實際辦理食品經營許可證的依據。企業網對此不承擔任何（hé）保證責任。