食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生(shēng)食類食(shí)品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位(wèi)、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事(shì)業單位、社(shè)會團體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工、學(xué)生等集(jí)中就餐的餐飲服務提供者;
(二(èr))預包裝食品,指預先定量包裝或者(zhě)製作在包裝材料和容器中的食(shí)品,包括預先定(dìng)量包裝以及預先定量製(zhì)作在包裝材料和容器中並且在一定量限(xiàn)範圍內具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需(xū)稱重銷售的食品(pǐn),包括無包(bāo)裝和(hé)帶非定量包(bāo)裝的食品;
(四)熱食類食品,指食(shí)品原料經粗加工、切配並經過蒸(zhēng)、煮(zhǔ)、烹(pēng)、煎、炒(chǎo)、烤、炸等烹飪工藝製作(zuò),在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加(jiā)工而成的食品等;
(五)冷食(shí)類食品,指一般(bān)無(wú)需再(zài)加熱,在常(cháng)溫或者低溫(wēn)狀(zhuàng)態下即可食用的(de)食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕(gāo)點類食品,指(zhǐ)以糧、糖、油(yóu)、蛋、奶等為主要原料經焙烤(kǎo)等(děng)工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自(zì)製(zhì)飲品,指經營(yíng)者現場製(zhì)作的各(gè)種飲料,含冰淇淋等;
(九(jiǔ))中央廚房,指由餐飲單位建立的,具(jù)有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集(jí)中加工、分送食品(pǐn)但不提供就餐場(chǎng)所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指(zhǐ)區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽(qiān)字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格(gé)的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複(fù)印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複(fù)印件以及出租方的房(fáng)屋產權證複印件;
3、有關房屋(wū)未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明(míng)、購房合同及房屋銷售(shòu)許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交(jiāo)當(dāng)地政府規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯(fàn)店的(de),提交賓館、飯店的營業執(zhí)照複印件;
6、使(shǐ)用軍隊房(fáng)產作為住所的,提交《軍隊房(fáng)地(dì)產租賃(lìn)許可證》複印件。
(四)負責(zé)人及(jí)食品安(ān)全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部(bù)專職(zhí)或(huò)兼職的食品質(zhì)量安全負責(zé)人;
2、個體工商戶的食品安(ān)全專業技術工作和(hé)食品安(ān)全管理工作(zuò)由業主承擔
(五)委(wěi)托書以及委托代理人或者指定代表(biǎo)的身份(fèn)證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗(yàn)記錄製度;
2、食品銷售安(ān)全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規(guī)規章規定應具備的(de)其他製度條件。
(七)食品質量安全承諾(nuò)書(shū);
經營者(zhě)自願接受社會(huì)和群眾(zhòng)監督,並為所經營的(de)行為承擔責(zé)任。
(八)經營設施空間布局和操作(zuò)流程的文件(jiàn);
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操(cāo)作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產(chǎn)品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格(gé)、數量、生產批號、保質期(qī)、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查(chá)庫(kù)存食品(pǐn),及時清理變質或者超過保質期(qī)的食品--------銷(xiāo)售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者(zhě)應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷(lěng)藏(cáng)食(shí)品經營者應具備冷藏箱(櫃(guì))等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容(róng)器、展(zhǎn)示櫃、消毒(dú)櫃、勺子、其他設備和工具(jù)。
(十)省級以上工商局規定應提交的(de)其他資料(liào)。
(一)《食(shí)品流通許可申請書》;
(由(yóu)申請人簽字或蓋章,已取(qǔ)得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名(míng)稱(chēng)預(yù)先核準通知書複(fù)印件。已取得(dé)主體資格的經營者申請增加食(shí)品經營項目的,提交營業執照副本複印件(jiàn);
(三(sān))經營場所(suǒ)的使用(yòng)證(zhèng)明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以(yǐ)及出租方(fāng)的房屋(wū)產權證複印件(jiàn);
3、有關房屋未取(qǔ)得(dé)房屋產權證(zhèng)的,屬於城(chéng)鎮房屋的,提交房地產管理部門(mén)的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件(jiàn);
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政(zhèng)府規定(dìng)的相(xiàng)關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全(quán)管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食(shí)品質量安全負(fù)責人;
2、個體工商戶的食品安全專業(yè)技(jì)術工作和食品安全(quán)管(guǎn)理(lǐ)工作由業主承擔
(五(wǔ))委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食(shí)品進貨查驗記錄(lù)製(zhì)度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願接受社會和群眾(zhòng)監督,並為所經營的行為承擔(dān)責任。
(八)經(jīng)營(yíng)設施空間布局和操作(zuò)流程(chéng)的文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商(shāng)的經(jīng)營資格,驗明產品合格的證明(míng)文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查驗記(jì)錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日(rì)期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清理變質或(huò)者超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營(yíng)設備清單;
(1)預包裝(zhuāng)食品經營者應具(jù)備相應的貨架等設備;
(2)散裝(zhuāng)食品經營(yíng)者應具備相(xiàng)應的(de)防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經(jīng)營者應具(jù)備冷(lěng)藏箱(櫃(guì))等設施。
貨架、冷藏櫃、清(qīng)潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他(tā)設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。
1、食品經營許可證申請的主體
想要申請食品經營許可,首先要取合法的主(zhǔ)體資格,比如獲得營業執照、法人登記證或社(shè)會團體登記(jì)證。應營業執照作為申請主體的有企(qǐ)業法人、合夥企業、個(gè)人獨資企業、個體工商(shāng)戶、商事主體分支機(jī)構(gòu)等。企事業單位、機關(guān)、社(shè)會團體、民辦非企業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單位法人登記證、社會團體登記證或營業執照等載明的主體為申請人。如果同時供應(yīng)兩個及以上的(de)企業員工就餐的工業區食堂可以承包方名(míng)義申請(qǐng)。
2、食品經營許可具體審查條件
各類食品經(jīng)營(yíng)單(dān)位的具體審查標準在《杭州市食品經營許可審查(chá)標準(試行)》。
寧都縣食(shí)品經營許(xǔ)可證代辦(bàn)價格(gé)_食品(pǐn)銷售許(xǔ)可(kě)證_食品經營許可證收費標(biāo)準
扶(fú)餘縣食品經營許可證費用_食品經營(yíng)許可(kě)證變(biàn)更_食(shí)品生產許可證辦(bàn)理流程
延津縣食品經營(yíng)許可證費用_食品生產經營許可證_食品生產許可證辦理流程
浦江縣(xiàn)食品經(jīng)營許可證年審_保健食品許可(kě)證_食品經(jīng)營許可證收費標準
平(píng)和縣食品經營許可證辦理_預包裝食品_食品許可證辦理(lǐ)條件
食品流通許可證,可以對食品的流通許可證的發放、發放條件、發(fā)放的程序和與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。食品經營者需要堅持先證(zhèng)後照的原則,屬於前置審批。
沒有取得食品流通許可證之前,不可以(yǐ)辦注冊登記的相關手續。2014年10月(yuè)23日(rì),國務院通過(guò)關於取(qǔ)消和調整一批行政審批項目(mù)等事項的決定,改為後(hòu)置(zhì)審批,規定對食品經營者必須先領取營業執照(zhào)再申請食品流通許(xǔ)可(kě)證。
2015年11月10日,國家工商(shāng)行政管理(lǐ)總局發布關於廢止《流通環節食品(pǐn)安全監(jiān)督管理(lǐ)辦法》和《食品流通許可證管理(lǐ)辦法》的(de)決定,停止了食品流通許可證的頒(bān)發。
如果想開一家飯(fàn)店,就需要(yào)辦理食品經營許可證,辦理地點和流程大致也和辦理食品流通許可一致,需要(yào)先辦理營業執照才可以申(shēn)請許可證。
食品流(liú)通許可證,可以對食品的流通許可證的發放、發放條(tiáo)件、發放的程序和與食(shí)品衛生許可證的(de)銜接等問題予以明確。食品經(jīng)營者需要堅持先證後照的原則,屬於前置審批。
沒有取得食品(pǐn)流通許可證之前,不可以辦注冊登記的相關手續。2014年10月23日,國務院通過關於取消和調(diào)整一批行(háng)政(zhèng)審批項目等事(shì)項(xiàng)的決定,改為後置審批,規定(dìng)對食品經營者必須先(xiān)領取營業執照再申請食品流通許可證。
2015年11月10日,國家工商行(háng)政管理總局發布關於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決(jué)定(dìng),停止了食品流通(tōng)許可證的頒發。
如果想開一家飯店,就需要辦理食品經營許可證,辦理地點和流(liú)程大致也和辦理食品流通許可一致,需要先(xiān)辦理(lǐ)營業執(zhí)照才可(kě)以申請許可證。
企業好幫手免責聲明:食品經營許可證辦理(lǐ)方法僅供參(cān)考用,不作為實際辦理的(de)依據(jù)。企業網對(duì)此不承擔任何保證責任。
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