南充食品經營許可（kě）證代辦_食品經營許可證製度_食品（pǐn）許可證辦理條（tiáo）件

一、南充（chōng）食品經營（yíng）許可證簡介

　　食品的經營（yíng）範圍（wéi）有：單位食堂、預包裝食（shí）品、散裝食品、熱食（shí）類食品、冷食（shí）類（lèi）食品（pǐn）、生（shēng）食類食品、糕（gāo）點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配（pèi）送單位、其他類食品。

　　(一)單位食堂，指設於機關（guān）、事業單（dān）位、社會團體、民辦非企業單位、企業（yè）等，供應內部職（zhí）工、學生等集中就餐的餐飲（yǐn）服務提供（gòng）者;

　　(二)預包裝食品，指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食（shí）品，包括預先定量包（bāo）裝（zhuāng）以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範（fàn）圍內具有統（tǒng）一的質量或體積標識的食品;

　　(三)散裝食品（pǐn），指無預先定量（liàng）包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定（dìng）量包裝的食（shí）品;

　　(四)熱食類食品，指食（shí）品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝（yì）製（zhì）作，在一定熱度（dù）狀（zhuàng）態下食用的即食（shí）食品（pǐn），含（hán）火鍋和燒烤等烹飪方式加工而（ér）成的食品等;

　　(五)冷（lěng）食（shí）類食品，指一（yī）般無（wú）需再加熱，在常（cháng）溫或（huò）者低溫（wēn）狀（zhuàng）態下即（jí）可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;

　　(六)生食類（lèi）食品，一般特指生食水產（chǎn）品;

　　(七)糕點類食品，指（zhǐ）以糧（liáng）、糖、油、蛋、奶等（děng）為主要原料經焙烤等（děng）工藝現場加（jiā）工而成的食品（pǐn），含裱花蛋糕（gāo）等;

　　(八)自製飲品，指經營者現場製作的各種（zhǒng）飲料，含冰淇淋等;

　　(九)中央廚房，指（zhǐ）由餐飲單位建立的，具有獨立場（chǎng）所及設（shè）施設備（bèi），集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;

　　(十)集體用（yòng）餐配送單位，指根據服務對象訂購要求，集（jí）中加工、分送食（shí）品但不提供就餐場所的食品經營者（zhě）;

　　(十一)其他類食品，指區域性銷售食品、民族特（tè）色食品、地方特色食品等。

二、南充食品經營許可證的經營項目有哪些

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業執照或（huò）者其（qí）他主體資格（gé）證明文件複印件;

　　(三)與食品經（jīng）營相適（shì）應的主要設備設施布局、操作流（liú）程等文件（jiàn）;

　　(四)食品安全自查、從業人員健康（kāng）管理、進貨查驗記錄（lù）、食品安（ān）全（quán）事故處置等保證食品安全的規章製度。

　　利（lì）用（yòng）自動售貨設備從事食（shí）品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體（tǐ）放（fàng）置地點，經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證（zhèng）的公示方法等材料。

　　申請人委托他人（rén）辦理食品經（jīng）營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證（zhèng）明文件。

三、南充食（shí）品經營戶（hù）辦（bàn）理食品流通許可證所需提供的書麵材料

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二（èr）)營業執照或者其（qí）他主體資格證明文件複印件;

　　(三)與食品經營相適應的主要（yào）設備設施布局、操作流程等文（wén）件;

　　(四)食品安全（quán）自（zì）查、從業人員健康管理、進貨（huò）查驗記錄、食品安全事故處置等保證食（shí）品安全的規章製度。

　　利用自動售貨設備從事食品銷售的，申（shēn）請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

　　申請人委托他人（rén）辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交（jiāo）授權委托書以及（jí）代理人的身份證明文件。

四、南充（chōng）辦理食品經營許可證流程（chéng）

　　1、首（shǒu）先填寫好（hǎo）申請報告。

　　2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》。

　　3、企業名（míng）稱預先（xiān）核準通知書複印件。

　　4、衛（wèi）生管理組織(架構)名單。

　　5、各類場所衛生（shēng）管理製度（dù）。

　　6、主要生產設（shè）備清單。

　　7、建設項目四置圖、平麵布局圖(空調係統生產（chǎn）車間（jiān）、生產設備、給排水係統、衛（wèi）生設施布局、通風排氣)，要求提供（gòng）藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、麵積和經營單位名稱)。

　　8、從業人員健康證和衛生（shēng）知識培訓（xùn）證(申報時可不需要（yào）提供，但領證前（qián）必須提供)。

五（wǔ）、南（nán）充食品經營許可證視頻解說

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七、食品經營許可（kě）證拓（tuò）展信息

　　國家實施（shī）《食品生（shēng）產（chǎn）經營許（xǔ）可管（guǎn）理辦法》後，食品流通許可證改為食品經（jīng）營許可證，以下經營主體和（hé）項目必須辦理食品經營（yíng）許可證：

　　食品經營主體（tǐ）業態分為食品銷售（shòu）經營者、餐飲（yǐn）服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過（guò）網絡經營、建立中央廚（chú）房或者（zhě）從事集體（tǐ）用餐配送的，應當在主體業態後以括號標注。

　　食品經營（yíng）項（xiàng）目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷（lěng）凍（dòng）食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品（pǐn）銷售(含（hán）冷藏冷凍食品、不含（hán）冷藏冷凍食品（pǐn）)、特殊食品銷售(保健（jiàn）食品、特殊醫學用途（tú）配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰（yīng）幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食（shí）品製售、冷食類食品製售、生食類食品製售、糕點類食品製（zhì）售、自製飲（yǐn）品製售、其他類食品製（zhì）售等。

　　列入其他類食品銷（xiāo）售和（hé）其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行，並明（míng）確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安（ān）全風險等級最高的情形進行（háng）歸類。

七、食品經營許可證拓展信息

　　國家實施《食品生產經營許可管理辦（bàn）法》後，食品流通許可證改為食品經營許可證，以下經營主體和項（xiàng）目必須辦理（lǐ）食品經營許（xǔ）可證：

　　食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經（jīng）營（yíng）者、單位食堂。食品經營（yíng）者申請通過網（wǎng）絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括號標注。

　　食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食（shí）品)、散裝食品銷售(含冷藏冷（lěng）凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品（pǐn）銷售(保健（jiàn）食品、特殊醫（yī）學用途配方食品、嬰幼兒配方乳（rǔ）粉、其他嬰（yīng）幼兒配方食品)、其他類食品（pǐn）銷售;熱食類食品製售、冷食類食品製售、生食類食品製售、糕點類食品製售、自製飲品製售、其他類食（shí）品製售等。

　　列入（rù）其（qí）他類食品銷售和其他類食品製售（shòu）的具體品種應當報國家（jiā）食品藥品（pǐn）監督管理總局批準（zhǔn）後執行，並明確標注。具有熱、冷（lěng）、生、固態、液（yè）態等多種情形,難以（yǐ）明確歸類的（de）食（shí）品，可以按照食品安全風險（xiǎn）等級最高的情形進行歸類。

　　企業好幫手免責聲明（míng）：食品經營許可證辦理（lǐ）方法僅供參考（kǎo）用，不作為實際（jì）辦理的依據。企業網對此不承擔任（rèn）何保證（zhèng）責（zé）任。