需(xū)要的手續如下圖所示:
1,健康證明
需要前往醫院進行體檢出具(jù)。攜帶本(běn)人身份證到各體檢部門(包括(kuò)區疾病預防控(kòng)製中心門診部、各鎮(街道)醫院防保中心)參加健康檢查,取得體檢回(huí)執。
體檢合格者憑體檢回執到相應(yīng)的鎮監(jiān)督分所參加衛生知識培訓,培訓(xùn)考核合格三個(gè)工作日後(hòu),憑體檢回執和衛生知識培訓發票到所在鎮的行(háng)政服務中心領取《健康證明》。
體檢不合格者可憑體檢回執到原體檢部門打(dǎ)印"體檢報告書"了解(jiě)不合(hé)格情況。若有體檢缺項或需複查(chá)某項(xiàng)目,可憑體檢回執到原體檢部門進行漏項複查。
2,餐飲經營許可證
需要在當地的衛生防疫部門(mén)辦理。需(xū)具有與製作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品(pǐn)加(jiā)工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他汙染源(yuán)保持規定的距離;
具有與製作供應的食(shí)品品種、數量相適應的經(jīng)營設備或者設(shè)施,有(yǒu)相應的消毒、更衣、洗(xǐ)手、采光、照明、通風、冷凍冷(lěng)藏、防塵、防蠅、防(fáng)鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾(jī)和廢棄物的設(shè)備或者設施;
具有經食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員(yuán),以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保(bǎo)證食品安全的規章製度;
具有合理的(de)布局和加工流程,防止待加(jiā)工食品與直接入(rù)口食(shí)品(pǐn)、原料與成品交叉汙染,避免(miǎn)食品接(jiē)觸有毒物、不潔物;
國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食(shí)品(pǐn)藥品監督管理部門規定的其他條件。
3,消防安全合格證
需要在當地(dì)消防部門辦(bàn)理(lǐ)。
除(chú)場所名稱(chēng)、使用(yòng)性質、使用麵積、場(chǎng)所使用(yòng)情況等多項(xiàng)內容外,還有 "現有消防設施(shī)"一欄,專門填寫公眾聚(jù)集場所設置的建(jiàn)築(zhù)消防設施情況。
包括(kuò)火災自動報警係(xì)統,自動噴水滅火係統,機械防排煙係統、消防控製室,室內外消火(huǒ)栓、應急照明,疏散指示標誌,安全出口(kǒu)和滅火器數量等基本情況。
4,工(gōng)商營業執照
需要帶上(shàng)以上證件和身份證前往當地工商管理局進行辦理。
先到當(dāng)地工商部門辦(bàn)個名稱預先核(hé)準(其實就是起名(míng)字 字(zì)號名(míng)稱),然後複(fù)印這個,去相關部門辦理(lǐ)相關的許可(kě)證(餐飲、衛生),再到工商部門辦(bàn)理(lǐ)營業執照(。
5,食品衛生許可證
需要前往當(dāng)地衛生行政部門進行辦理(lǐ)。提(tí)供(gòng)以下資(zī)料:食品生產許可證(zhèng)申(shēn)請(qǐng)書(一式三份,應在封麵加(jiā)蓋企業公章);
營業執照(複印件,一式三(sān)份),沒有提供名稱核準通知書複印件;食品衛生許可證(複印件,一式三份);
企業代碼證(zhèng)(不(bú)需辦(bàn)理代碼證書的企業除外。複印件,一式三份);企業負責人(法定代表人)身份證(複印件,一式三份);企業生產場所布局圖(一份);
企業生產工藝流(liú)程圖(一份);企業質量管理文件(一份,應提供質量管理手冊或主要的質量(liàng)管理製度(dù));企業標準文本(執行企業(yè)標準的企業提供,一份);
HACCP體係認證證書、出口食品衛生注冊(登記)證(已獲證的企業提供。複印(yìn)件(jiàn),一式三份);
有關規定應當提供的其(qí)他材料。
拓展資料:
1.餐飲管理公司是掌握管理技能和獨特技術、運(yùn)用品牌、專利和服務優(yōu)勢,開展餐飲運營的(de)經濟組織。餐(cān)飲管理(lǐ)公司的組織機構一般采(cǎi)用職能部製(zhì),隻有開展連鎖經營業務的公司,采取事業部(bù)製(zhì)。
2.業務(wù)職能:
1、搜集整理和(hé)組織研發餐飲管理技術,總結歸納(nà)餐飲運(yùn)營規律(lǜ),出版餐飲管理類圖書和各類數碼(mǎ)產品;
2、創新(xīn)烹飪技術,研發經典飲食,整(zhěng)理和申報(bào)專利產品;
3、運營商標和專利產品,開展餐飲連鎖經營業務;
4、指導餐(cān)飲企業,開展合法經營;
5、廣泛開(kāi)展餐飲管理和技術技能的培(péi)訓;
6、運營自身(shēn)專業技能人才的人脈優勢,開展(zhǎn)廚房承包管理和餐飲企業委托管理業務(wù);
7、為餐飲企(qǐ)業提供管理和烹飪的谘詢服務;
8、為深陷經(jīng)營危機和信任危機的企業,提供餐飲經(jīng)營急救和危(wēi)機公關服務。
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