「旅遊餐飲服務企業」旅遊餐飲服務企業會計的對象

　　旅遊餐飲服務企（qǐ）業會（huì）計的對象為企（qǐ）業在再（zài）生產過（guò）程中所產（chǎn）生的資金和所發生的（de）運動，是（shì）旅（lǚ）遊餐飲服務企業會計通過一（yī）定的會計處理方法進行反映和（hé）監督的內（nèi）容。旅遊（yóu）餐（cān）飲服務企業會計是以貨幣作為主要計量單位（wèi），對旅遊餐飲服（fú）務企業的經（jīng）濟活動進行管（guǎn）理，通過收集、加工會計信息並向企業提供，然後對企業經濟活動進行控製、分析、預測和決策以取得最佳經濟效益的一種經濟管理活（huó）動。

　　與一般的（de）企業會計相（xiàng）比（bǐ），旅遊餐飲服務企業會計因企業的經營範圍具有特殊性，其目的在於對（duì）企業的（de）日常經營活動進行（háng）科學的監（jiān）督管理，以提高企業的旅（lǚ）遊餐飲（yǐn）服務水平。