食品的經營範圍有:單位食堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品、熱食(shí)類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品(pǐn)、自製(zhì)飲品、中(zhōng)央廚房、集體(tǐ)用餐(cān)配送單位、其(qí)他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業等,供應內部職工、學生等(děng)集中(zhōng)就餐的(de)餐飲(yǐn)服務提供(gòng)者;
(二)預(yù)包裝(zhuāng)食品,指預先定量包裝(zhuāng)或者製作在(zài)包裝(zhuāng)材料和容器中的食品,包括預先定量(liàng)包(bāo)裝以及預先定量製作在包(bāo)裝材料和(hé)容器中並且在一定量限(xiàn)範(fàn)圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包(bāo)裝,需(xū)稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品(pǐn)原料經粗加工、切配並經(jīng)過蒸、煮、烹(pēng)、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食(shí)用的即食食品,含火鍋和燒烤(kǎo)等(děng)烹飪方式加工而成的食(shí)品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加(jiā)熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品(pǐn),一般特指生食水產品;
(七)糕點(diǎn)類食品,指(zhǐ)以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原(yuán)料經焙(bèi)烤(kǎo)等工藝現場加工而成的食(shí)品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場(chǎng)製作的各種飲料,含冰淇淋(lín)等;
(九)中央廚(chú)房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或(huò)者半成品(pǐn)加工製作並配送的食品經營(yíng)者;
(十)集體用餐配送單位(wèi),指根據服務對象訂購要求(qiú),集中加工、分送食(shí)品但不提(tí)供就(jiù)餐場所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品(pǐn)、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申(shēn)請人簽字或蓋章,已取得主體資格(gé)的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已(yǐ)取得主體資格(gé)的經營者申請增加食品(pǐn)經營(yíng)項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場(chǎng)所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複(fù)印件;
2、租賃忘房屋提交租賃(lìn)協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房(fáng)屋產權證的(de),屬於城鎮房屋的,提交房(fáng)地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售(shòu)許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府(fǔ)規定的相關證明;
5、出租方(fāng)為賓館(guǎn)、飯店的,提交賓館(guǎn)、飯店(diàn)的(de)營業(yè)執照複印件;
6、使用軍隊(duì)房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員(yuán)是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全(quán)專業技(jì)術工作和食(shí)品安全管(guǎn)理工作由(yóu)業(yè)主承(chéng)擔
(五)委托書以及委托代理人或者(zhě)指定代表的身份證明;
(六(liù))食品安全管(guǎn)理製度文本(běn);
1、食品進貨查驗(yàn)記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其(qí)他製度條件。
(七)食品質量安全承諾書(shū);
經營者自願(yuàn)接受社會和群眾(zhòng)監督,並(bìng)為所經營的行為承擔責任。
(八)經(jīng)營設施空間布局和操作流程(chéng)的文件(jiàn);
1、食品經營設(shè)施空間(jiān)布局圖;
2、操作流(liú)程:審驗供(gòng)貨商的經營資格(gé),驗明產品合格的證明文件(jiàn)和產(chǎn)品標識------清點、檢查產品,建立食品(pǐn)進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期(qī)、供貨(huò)者名稱及聯(lián)係方式、進(jìn)貨(huò)日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過(guò)保質期的食品--------銷售食品(pǐn)。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散(sàn)裝食品(pǐn)經(jīng)營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏(cáng)箱(櫃)等設施。
貨架、冷(lěng)藏櫃、清潔容器、展示櫃、消(xiāo)毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提(tí)交(jiāo)的其他資料。
(一)《食(shí)品流通許可(kě)申請書》;
(由(yóu)申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋(gài)企業公章)
(二)名稱預先核準通(tōng)知(zhī)書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品(pǐn)經(jīng)營項目的,提(tí)交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘(wàng)房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋(wū)產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的(de),屬於城鎮房屋的,提交房地產管理(lǐ)部門的(de)證明或者竣工驗收證明、購房合(hé)同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的(de),提交當地政府規定的相關證明;
5、出(chū)租方(fāng)為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地(dì)產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食(shí)品(pǐn)安全管理人員的身份證複印(yìn)件;
1、食品安全管(guǎn)理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個體工商戶的(de)食品安全專業技術工作和(hé)食品安全管理工作由業主承擔
(五)委(wěi)托書以及委托代理人或(huò)者指定代表的身份證明;
(六)食(shí)品安全管理製度文本;
1、食品(pǐn)進貨查驗記錄製度;
2、食(shí)品銷(xiāo)售(shòu)安全管理製度;
3、從業(yè)人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規(guī)定應具備的其他製度(dù)條件。
(七)食(shí)品質量安全承諾書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並(bìng)為所經營的行為(wéi)承(chéng)擔責任。
(八)經營設施空間布(bù)局和操作流程的文件;
1、食品經(jīng)營設施空(kōng)間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營資格(gé),驗明產品合(hé)格的證(zhèng)明文件和產品標識------清(qīng)點、檢查產品,建(jiàn)立食品進貨查驗(yàn)記(jì)錄製度,如實記錄食品(pǐn)的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱(chēng)及聯係方式、進貨日期等內容-----上(shàng)貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清(qīng)理變質或者超過(guò)保質期的食(shí)品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營(yíng)設備清單;
(1)預包裝食品經(jīng)營者應具備相應的貨架等設(shè)備;
(2)散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷(lěng)藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設(shè)施。
貨架、冷藏(cáng)櫃(guì)、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其(qí)他設備和(hé)工具。
(十)省級以上工商局規定應提(tí)交的其他資料(liào)。
1、食品經營許可證(zhèng)申請(qǐng)的主體
想要申請食(shí)品經營許可,首先要取合法的主體資(zī)格,比如獲得營業(yè)執照、法人登記證或(huò)社會團體登記證。應營業執照作為申請主體的有企業法人、合夥企業、個人(rén)獨資企業、個體工商戶、商事主體分支機構等。企事業單位、機關、社會團體、民辦非企業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單位法人登記證、社會團體登記證或營業執照等載明的主體為申請人。如果同時供應兩個及(jí)以上的企(qǐ)業員工就餐(cān)的工業區食堂可以承包方名義申請(qǐng)。
2、食(shí)品經營許可具體審查條件
各類(lèi)食品經營單位(wèi)的具體(tǐ)審查標準(zhǔn)在(zài)《杭州(zhōu)市食品經營許可審查標(biāo)準(試行)》。
三原縣(xiàn)代辦食品經營(yíng)許可證_食(shí)品生產許可(kě)證_食品生產許可證辦理流程
麟遊縣(xiàn)食(shí)品經營許可證(zhèng)收費(fèi)標準_食品安全許可證_食品生產許可(kě)證辦理流程
新龍縣食品經營許可證代辦價格_保健食品衛生許可證(zhèng)_食品生產許可證辦理流程
道(dào)孚縣食品經營許可(kě)證費用_食品經營許可(kě)證申請(qǐng)_食品生產許可證辦理條件
綏德縣食品經營(yíng)許可證代辦價格_食品許可證代(dài)辦_食品生產許可證辦理流程(chéng)
從事食品(pǐn)進口工作時,有幾個方麵必(bì)須加以注意:
企(qǐ)業應合法,業(yè)務要得到認(rèn)可 代理商或經銷商必須要審查國外生產企業的資質,確保其合法性。 根據新出台的《進口食品國外生產企業注冊(cè)管理規定》(以下簡稱《規定》)。
國家認證認可(kě)監督管理局(即國家認監委)統一管理進口食品(pǐn)國外生產企(qǐ)業注冊和監督管理工作,並負責製定、公布《實施企業注冊的進口食品目錄》(以下簡稱目錄)。
國外生(shēng)產企業向中國輸出《目錄》中所列的(de)食品時,除企業要向國家認(rèn)監委申(shēn)請,企(qǐ)業所在國家(地區(qū))的獸醫服務(wù)體係、植物保護體係、公共衛生管理體係也須經國家(jiā)認監委評估合格。
從(cóng)事食品(pǐn)進口工作時(shí),有幾個方麵必須(xū)加以注意:
企業應合法,業務要得到認可 代理商或經銷商必須要審查國外生產企業的資質,確保(bǎo)其合法性。 根據新出(chū)台的《進口食品國外生產企業注冊管(guǎn)理規定》(以下簡稱《規定》)。
國家認證認(rèn)可監督管理局(即國家認監委)統一管(guǎn)理進口食品國外生產企業注冊和監督管理工作,並(bìng)負責(zé)製定、公(gōng)布《實施企業注冊的進(jìn)口食品目錄》(以下簡稱目錄)。
國(guó)外生產(chǎn)企業向中國輸(shū)出(chū)《目錄》中所列的食品時(shí),除企業要向國家認監委申請,企業所在國家(地區)的獸醫服務體係、植物保護體係、公共衛生管理體係也須經國家認監(jiān)委評估合格。
企業好幫(bāng)手免責聲明:食品經營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實際(jì)辦理的依據。企(qǐ)業網對此不承擔任何保證責任。
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