食品的經(jīng)營範圍有:單位食堂(táng)、預包裝食品、散裝食品、熱食類食(shí)品(pǐn)、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品(pǐn)、自製飲品(pǐn)、中央廚房、集體用(yòng)餐配送單位、其(qí)他類食品。
(一)單位(wèi)食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工(gōng)、學生等集(jí)中就餐的餐(cān)飲服務提供者;
(二)預包裝(zhuāng)食品,指預先定量包裝或者製作在包(bāo)裝材料和容(róng)器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限(xiàn)範圍內具(jù)有統一的質量(liàng)或(huò)體積標識的食(shí)品;
(三)散裝(zhuāng)食品,指無預先(xiān)定量包裝,需稱重(chóng)銷售(shòu)的食品(pǐn),包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱(rè)食類食品,指(zhǐ)食品原料(liào)經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹(pēng)、煎、炒、烤、炸等烹飪(rèn)工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食食(shí)品(pǐn),含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷(lěng)食類食(shí)品(pǐn),指(zhǐ)一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋(dàn)、奶等為主要原料經焙烤等(děng)工藝現場加(jiā)工而成的食品(pǐn),含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指(zhǐ)經營者現場製作的各種飲料,含冰淇(qí)淋等;
(九(jiǔ))中央廚房,指(zhǐ)由餐飲單位建(jiàn)立(lì)的,具有獨(dú)立場(chǎng)所及設施設備,集中完成食品成品或者半成品(pǐn)加(jiā)工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用(yòng)餐配送單位,指根據服(fú)務對象訂購要求,集(jí)中加工、分送(sòng)食品但不提供就(jiù)餐場所的食品經(jīng)營(yíng)者;
(十一)其他類食品,指區(qū)域性銷(xiāo)售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
經(jīng)營者自願接受(shòu)社會和群眾監督,並為所經營(yíng)的行為承擔責(zé)任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請書(shū)》;
2、委托他人辦理時需提交,委托(tuō)書收取原件1份,代理人(rén)身(shēn)份證明;
3、各功(gōng)能區間布局圖和操作流(liú)程圖;
4、生產單位的《食品(pǐn) 生產許(xǔ)可證》或《 食品小作坊登記證 》等有效的(de)許可證 明材料;
5、產(chǎn)品合格(gé)證明(收取複印件)、具體放置地點,經營者名稱、住所(suǒ)、聯係方式、食(shí)品經營許可證(zhèng)的公示方法等材料(liào);
6、對外承包的單位食(shí)堂,應當提交與承包者簽訂的承包合同複(fù)印(yìn)件以(yǐ)及承(chéng)包者具有相應食品經營管理能力的證明文件。
經營者自(zì)願接受(shòu)社會和群眾(zhòng)監督,並為所經(jīng)營的行為承擔責任。
(八)經(jīng)營設施空(kōng)間布局和操作流程的(de)文件;
1、《食(shí)品經營(yíng)許可證申請書》;
2、委托(tuō)他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份證明;
3、各功(gōng)能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位的(de)《食品 生產許可證》或《 食品小(xiǎo)作坊登記證 》等有效的許可證 明材料;
5、產(chǎn)品合(hé)格證明(收取複印件)、具體放置地點,經營(yíng)者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承包的單位食(shí)堂,應當提交與承包者簽訂的承包合(hé)同複印件以及承包者具有(yǒu)相應食品經營管(guǎn)理能力的證明文件(jiàn)。
1、首先填寫好申請報告。
2、《XX市衛(wèi)生局衛生許可證申請(qǐng)書》。
3、企業(yè)名(míng)稱預先核準通知書複印件。
4、衛生管理組織(架構)名單。
5、各類場所衛生管理製度(dù)。
6、主要生產設備清單。
7、建設項(xiàng)目四(sì)置圖、平麵布局圖(tú)(空調係統生產車間、生產設備、給排水係統、衛生設施布局、通(tōng)風排(pái)氣),要(yào)求提供(gòng)藍圖或電腦打印圖(標明(míng)尺寸、麵積和經營單位名稱)。
8、從(cóng)業人員健康證和衛生知識培訓證(申報(bào)時可不需要提供,但領證前必須提供)。
鎮賚(lài)縣食品經營許可證年審_小作坊食品生產許(xǔ)可證_食品經營許可證辦理流程
大名縣代辦(bàn)食品經營許可證_食品包裝(zhuāng)生產許可證_食(shí)品生產許可證收費標準
隆子縣代辦食品(pǐn)經營許可證_食(shí)品添加劑生產許可證_食品生產許可(kě)證辦理流程
溫宿縣食品經營許可證代辦價格_小作坊食品生產許可證_食品生產許可(kě)證收費標準
湯陰縣食(shí)品經(jīng)營許可證代辦(bàn)價格_食品(pǐn)經營許可證_食品生產許可證辦理(lǐ)流程
國家(jiā)實施《食品生產經(jīng)營許(xǔ)可管理辦法》後,食品流通(tōng)許可證改為食品經營許可證(zhèng),以下經營主體和項目(mù)必須辦理食品經營許可證:
食品經營主體業態(tài)分為食品銷售經營者、餐(cān)飲服(fú)務經營者、單位食堂。食品(pǐn)經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房(fáng)或者從事集體用(yòng)餐配送的,應(yīng)當在主(zhǔ)體業態後以括號標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷(lěng)凍(dòng)食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途(tú)配方食品、嬰幼兒(ér)配方乳粉、其他嬰幼(yòu)兒配方食品(pǐn))、其他類食品銷售;熱食類食品製售、冷食類食品(pǐn)製售、生(shēng)食類食品製售、糕點(diǎn)類食品製售、自製飲品製售、其他類食(shí)品製售等。
列入其(qí)他(tā)類食品銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥(yào)品監督管理總局(jú)批準後執行,並明(míng)確標注。具(jù)有熱、冷、生、固態、液態等多種(zhǒng)情形(xíng),難以明確(què)歸(guī)類的食品,可以按(àn)照食品安全風險等級最(zuì)高(gāo)的情形進行歸類。
國家實施《食品生產經營許可管理辦法》後,食品(pǐn)流通許可證改為食品經(jīng)營許可證,以下經營主體和項目必須辦理食品經營(yíng)許可證:
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂(táng)。食品(pǐn)經營者申請通過網絡經營、建立中央(yāng)廚房或(huò)者從事集(jí)體用餐配送的,應當在主體業(yè)態(tài)後(hòu)以括號(hào)標注。
食品(pǐn)經(jīng)營項目(mù)分(fèn)為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍(dòng)食(shí)品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品(pǐn)銷售(保健食品(pǐn)、特殊醫學用途配方(fāng)食品、嬰幼兒配方乳粉、其(qí)他嬰幼兒配方食品)、其他(tā)類食品銷售;熱食類食品製售、冷食類食品製售、生食(shí)類食品製售、糕點類食品製售、自(zì)製飲品製售、其他類食(shí)品(pǐn)製售等。
列入其(qí)他類食品銷售和其他(tā)類食品製售的具體品種應當報國家食(shí)品藥品監督管理總局批準後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固(gù)態(tài)、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可(kě)以按照食品安全風險等級最(zuì)高的情形進行歸類。
企業好幫手免責聲明:以上許可證辦理相關內容僅供參(cān)考用,不作為(wéi)實際辦理食(shí)品經營(yíng)許(xǔ)可證的依據。企業網對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
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