食品的經營範(fàn)圍有:單位食(shí)堂、預包裝食品、散裝食品(pǐn)、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位(wèi)、其(qí)他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民(mín)辦非企業單位、企業等,供(gòng)應內部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食(shí)品,指預先(xiān)定量包裝或者製作在(zài)包裝材料和容器(qì)中的食品(pǐn),包括預先(xiān)定量包裝以(yǐ)及預(yù)先定量製作在包裝材料和容器中並且在(zài)一定量限範圍內具有(yǒu)統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食(shí)品;
(四)熱食類(lèi)食品,指食品原料(liào)經粗加工、切(qiē)配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤(kǎo)、炸等烹飪工藝製作,在一(yī)定熱度狀態下食用的(de)即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等(děng);
(五)冷食類食品,指一般(bān)無需(xū)再(zài)加熱,在常溫或者低溫(wēn)狀態下即可(kě)食(shí)用的食品,含熟(shú)食鹵味(wèi)、生食瓜果蔬菜(cài)、醃菜等;
(六(liù))生食類食品,一般(bān)特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以(yǐ)糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經(jīng)營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由(yóu)餐飲單位建立的,具有獨立場(chǎng)所(suǒ)及(jí)設施設備(bèi),集中完成食品(pǐn)成品或者半成(chéng)品加工製作(zuò)並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其(qí)他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
經營者自願接受社會(huì)和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經(jīng)營設施(shī)空(kōng)間布局和操作(zuò)流程的文件;
1、《食品經(jīng)營許可證申請書》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位(wèi)的《食品 生產許(xǔ)可證(zhèng)》或《 食品小作坊登記證 》等有效的許可證 明材(cái)料;
5、產品合格證明(收取複印(yìn)件(jiàn))、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、聯係方式(shì)、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承(chéng)包的單位食堂,應當提交與承包者簽(qiān)訂的承包合同複(fù)印件以及承包(bāo)者具有相應食品經營管理能力的證明文(wén)件。
經(jīng)營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布(bù)局和操作流程的文(wén)件;
1、《食品經營許可證申請書》;
2、委托(tuō)他(tā)人辦理(lǐ)時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份(fèn)證明(míng);
3、各功(gōng)能區(qū)間布局圖和(hé)操作流程圖;
4、生產單位(wèi)的《食(shí)品 生產許可證》或《 食品小(xiǎo)作坊登記(jì)證(zhèng) 》等有效的許可證 明材料;
5、產品合(hé)格證明(收取(qǔ)複印(yìn)件(jiàn))、具體放置地點,經營(yíng)者名稱、住所、聯係(xì)方式、食品經營許可證(zhèng)的公示方法等材(cái)料;
6、對外承(chéng)包的單(dān)位食堂,應當提交與(yǔ)承包者簽訂的承包合同複印件以及承包者具有相應食品經營管理能力的證明文件。
1、食品經營許可證申(shēn)請的主體
想(xiǎng)要申請食品經營許可,首先要取合法(fǎ)的主(zhǔ)體資格,比如(rú)獲(huò)得營業執照、法人登記證或(huò)社會(huì)團體登記證(zhèng)。應營(yíng)業執照(zhào)作為申請主體的有企業法人、合夥企業、個人獨資企(qǐ)業、個體工商戶、商事主(zhǔ)體分支機構(gòu)等。企事業單位、機關、社會團體(tǐ)、民辦非企業單位等申辦單(dān)位食堂,主要以機關或失業單位(wèi)法人登記證、社會團體登記證或營(yíng)業執照等載明的主體為申請人。如果同時供應(yīng)兩個及以上的企業員工(gōng)就餐的工業(yè)區食堂可以承包方名義申請。
2、食品經營許可具體審查條件(jiàn)
各類食品經營單位(wèi)的具體審查標準在(zài)《杭州(zhōu)市食(shí)品經營許可審查標準(試行)》。
漳浦(pǔ)縣食品經營許可證(zhèng)費用_食(shí)品經營許可證變更_食品經營許可證辦理條件
通(tōng)榆縣食品經營許可證年審_食品許可證代辦_食品生產許(xǔ)可證收費標準
信豐縣食品經營許(xǔ)可證辦(bàn)理_食品經營許可三證(zhèng)合一_食品生產許可證辦理流程
灌南縣食品經營許可證年審_食品進口許可證_食品經營許可證辦理流程
內黃縣(xiàn)食品經(jīng)營許可證代辦價(jià)格_食品許可證代辦_食品經(jīng)營許可證辦理條件
列入(rù)其他類(lèi)食品銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品(pǐn)藥品監督管理總局批準後(hòu)執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態等多種情形,難以明確歸類(lèi)的食品(pǐn),可以按照食品安全(quán)風險(xiǎn)等級最高(gāo)的情形進行歸類。
國家食(shí)品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要(yào)對食(shí)品(pǐn)經營項目類別進行調整。
列入其他類(lèi)食品銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行,並明確(què)標注。具有熱、冷(lěng)、生、固態、液態等多種情形(xíng),難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形(xíng)進行歸類。
國家(jiā)食品藥品監(jiān)督管理(lǐ)總局可以根據(jù)監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
企業好幫手免責聲明:以上許可證辦理相關內容僅供參考用,不作為實際辦理食品經營許(xǔ)可證的(de)依據。企業網對此不(bú)承擔任何保證(zhèng)責任。
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