食品的經營範圍(wéi)有:單位食堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類(lèi)食品(pǐn)、自(zì)製飲品、中央廚(chú)房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於(yú)機關、事業單(dān)位、社(shè)會團體、民辦非企業單位(wèi)、企(qǐ)業等,供應內部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務提(tí)供者;
(二)預包(bāo)裝食品,指預先定量(liàng)包裝或者製作在包裝(zhuāng)材料和容器(qì)中的食品,包括(kuò)預先定(dìng)量包裝以(yǐ)及預先(xiān)定(dìng)量(liàng)製作在包裝材(cái)料和(hé)容器中並且在一定量限(xiàn)範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無(wú)預先定(dìng)量包(bāo)裝,需(xū)稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗(cū)加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱(rè)度狀態下食用的即食(shí)食品,含火(huǒ)鍋和燒烤等烹飪(rèn)方式加工而成的食品等;
(五)冷食(shí)類食品,指一般無需再加熱,在(zài)常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的(de)食品,含熟(shú)食鹵味、生食(shí)瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一(yī)般(bān)特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶(nǎi)等(děng)為主要(yào)原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等(děng);
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中(zhōng)央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成(chéng)食品成品或(huò)者半成(chéng)品加工製作並配送的食品(pǐn)經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者(zhě);
(十一)其他類食品,指(zhǐ)區域性銷售(shòu)食品、民族(zú)特色食品(pǐn)、地方特色食品等。
經營者自願接受社會和群(qún)眾監(jiān)督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程(chéng)的文件;
1、《食品經營許可證申請書(shū)》;
2、委托他人辦理時需提交,委托(tuō)書收取原(yuán)件(jiàn)1份,代理人身份證明;
3、各功能(néng)區間布局圖和(hé)操作流程圖;
4、生產單位的《食品 生產許可證》或《 食品(pǐn)小作坊登記證 》等有效的許可證 明材料(liào);
5、產品合格證明(收取複印件(jiàn))、具體(tǐ)放(fàng)置地點,經營者名稱、住(zhù)所、聯係方式、食品(pǐn)經營許(xǔ)可證的公示方法等材料;
6、對外承包(bāo)的單位(wèi)食堂,應(yīng)當提交與承包者簽訂的承包合同複印件(jiàn)以及承包者(zhě)具有相應食品經營(yíng)管理能力的證明(míng)文件。
經營者自願接受社會(huì)和(hé)群眾監督,並為所經營的行(háng)為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請書》;
2、委托他人辦理(lǐ)時需(xū)提交,委(wěi)托(tuō)書收(shōu)取原件1份,代理人身份證明;
3、各功(gōng)能(néng)區(qū)間布局圖(tú)和操作流程圖;
4、生產單位的《食品 生(shēng)產(chǎn)許可證》或《 食品小作坊登記證 》等(děng)有效的許(xǔ)可證 明材料;
5、產品合格證明(收取複印件)、具體(tǐ)放置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承包的單位食堂,應(yīng)當提交與承包者簽訂的承包(bāo)合同複印件以及承包者具有相應食品經營管(guǎn)理能力的證明文件。
1、食品經營許可證申請的主體
想要申請食(shí)品經營許可,首先(xiān)要取合法的主體資格,比如獲得(dé)營業執照、法人登(dēng)記證或社會團(tuán)體登記證。應營業執照作為申請主體的有企業法(fǎ)人、合夥企業、個人獨資企業、個體(tǐ)工商戶、商事主體分支機(jī)構等。企事(shì)業單位、機關、社會團體、民辦非企業單位等申(shēn)辦單位食堂,主要以機關或失業單(dān)位法人登記(jì)證、社會團體登記證或營業執照等載(zǎi)明(míng)的主體為申(shēn)請人。如(rú)果(guǒ)同時供應兩個及以(yǐ)上的企業員工就餐(cān)的工業區食堂可以承包方名義申請。
2、食(shí)品經營許可具體審查條件
各類食品經營(yíng)單位的具體審查標準在《杭州市食品經營許可審查標準(試(shì)行)》。
霍州食品經營許可證(zhèng)年審_網絡食(shí)品(pǐn)經營許可證_食品生產許(xǔ)可證(zhèng)收費(fèi)標(biāo)準
琿春食(shí)品經營許可(kě)證年(nián)審_食品安全許可證(zhèng)_食品生產許可證(zhèng)收費標準
福安食品經營許可證費用_衛生食品許可證_食品藥品監督管理(lǐ)局
洪江食品經營許可證代辦_食品生產許可證_食品藥品監(jiān)督管理局
韓城食品(pǐn)經營許可證辦理_食(shí)品許可證_食品生產許可證收費標準(zhǔn)
列入其他類食品銷(xiāo)售和其他類(lèi)食(shí)品製售(shòu)的具體品(pǐn)種應(yīng)當報國家食品藥品(pǐn)監督管理總局批準後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態(tài)等多種情(qíng)形,難以明確歸(guī)類(lèi)的食品,可(kě)以(yǐ)按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品藥品監督管理總(zǒng)局可以根據監督管理(lǐ)工作需要(yào)對食品(pǐn)經營項目(mù)類別(bié)進行調整。
列入(rù)其他類食品銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行(háng),並明確標注。具有(yǒu)熱、冷、生、固態、液態等多(duō)種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品(pǐn)藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
企業好(hǎo)幫手免(miǎn)責聲明:食品經營許可證辦理方法僅供參考(kǎo)用,不作(zuò)為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何(hé)保(bǎo)證責任。
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