食品(pǐn)的經營範圍(wéi)有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲(yǐn)品(pǐn)、中央廚房、集體用餐配(pèi)送單位、其他類(lèi)食品。
(一)單位食堂,指設(shè)於機關、事業單位、社會團體、民(mín)辦非企業單位、企(qǐ)業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝(zhuāng)材(cái)料和容器中的食品(pǐn),包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料(liào)和(hé)容器中並且在一定量限範圍內具有統一(yī)的質(zhì)量或體積標識的食品;
(三(sān))散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售(shòu)的食品,包括無包裝和(hé)帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食(shí)品,指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎(jiān)、炒、烤、炸等烹(pēng)飪(rèn)工藝製作,在(zài)一定熱度(dù)狀(zhuàng)態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤(kǎo)等烹飪方式加工而成的食品等(děng);
(五)冷食(shí)類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品(pǐn),一般特指生食(shí)水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等(děng)為主要原料經焙烤等工藝(yì)現場加工而成的食品,含裱花蛋(dàn)糕等;
(八)自(zì)製飲品,指(zhǐ)經(jīng)營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨(dú)立場所(suǒ)及設施設備,集(jí)中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配(pèi)送單位,指根據服(fú)務(wù)對象(xiàng)訂購要求,集(jí)中(zhōng)加工、分送食品但不提供(gòng)就餐(cān)場所的食品經營者;
(十一(yī))其他類(lèi)食(shí)品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
《食(shí)品經營許可管理辦(bàn)法》第十二條 申請食(shí)品經營許可,應當向申請(qǐng)人所在地縣(xiàn)級以上地方食品藥品(pǐn)監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許(xǔ)可申請書;
(二(èr))營業執照或者其他主體資格證(zhèng)明文(wén)件複印(yìn)件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健(jiàn)康管理、進貨查驗記錄、食品安(ān)全事故處(chù)置等保證食品安全的規(guī)章製度。
利用(yòng)自動售貨設(shè)備(bèi)從事食品(pǐn)銷售的,申請人還應當提交自動售貨設(shè)備的產品合格證明、具體放置地(dì)點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證(zhèng)的公示方(fāng)法等材料。申請人(rén)委(wěi)托(tuō)他人辦理食(shí)品經營(yíng)許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證(zhèng)明文件。
《食品經營許可管理(lǐ)辦法》第十二條 申請食品經營許可,應當向申請人(rén)所在地縣級以(yǐ)上地方食品(pǐn)藥品監督管理部門提交下列材(cái)料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或(huò)者其他主體資格證明文件複印件;
(三)與食品經營相適應(yīng)的主要設備設施(shī)布局、操作流(liú)程等(děng)文件;
(四)食品安全自(zì)查(chá)、從(cóng)業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品(pǐn)安全事故處置等保證食品安(ān)全的規章製度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動(dòng)售貨(huò)設備的產品合(hé)格證(zhèng)明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料(liào)。申請人(rén)委托他人辦理食品經營許可申請(qǐng)的,代(dài)理人應當提交授權委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
1、食品經營許可證(zhèng)申(shēn)請的主體
想要申(shēn)請食(shí)品經營(yíng)許可,首先要取(qǔ)合法的主體資格,比如獲得營業執照、法人登記證或社會團體登記證。應營業執(zhí)照作為申請主體的有企(qǐ)業法人、合夥企業(yè)、個人(rén)獨資企業(yè)、個體工商戶、商事主體(tǐ)分支機構等。企(qǐ)事業單位、機關、社會團體、民辦非企業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單(dān)位法人登記證、社會團體登記證或營業執照(zhào)等載明的主體為申請(qǐng)人。如果同時供應兩個及以上的企業員工(gōng)就餐的工業區食堂可以承包方名義申請。
2、食品經營許可具體(tǐ)審查條件
各類食品經營單位的(de)具體(tǐ)審查標準在《杭州市食品經營許可審查標準(試行)》。
都勻食品(pǐn)經營許可證收(shōu)費標準_保健食品經(jīng)營許可證(zhèng)_食品藥品監督管理(lǐ)局
洪湖食品經營許可證辦理_食品經營許可三證合一_食品生產許可證辦理流(liú)程
東方食品經營許可證代辦_食品添加劑生產許可證_食品經營許可證辦理流程
建德食品經營許可證收費標準_食品許可證_食(shí)品生產許可證辦理流程
公主嶺食品經營許可證(zhèng)收費(fèi)標準_食品經營許(xǔ)可(kě)證年審_食品許(xǔ)可證辦理條(tiáo)件
(一(yī))申請人應當在申請(qǐng)書上簽字蓋章。新設食品流通經營企業申(shēn)請許可,該企業的投資人為許可的申請人;已經具有主體資(zī)格的企業(yè)申(shēn)請食品經營許(xǔ)可,該企業為申請人;個體工商戶申(shēn)請食品流通許可,本人為許可的申請人。
(二)申請食品流通許可證所提交的材料,應當真實、有(yǒu)效、符合法定形(xíng)式。申請人應當對其提交(jiāo)材(cái)料的真實性負責(zé)。
(三)對於食品流通(tōng)經營者在2009年6月1日前(qián)已經取得《食品衛生許可(kě)證》的,原許可證在有效期內繼續有效,自願申請換證、原許可證載明事項發生變化或者有(yǒu)效期屆滿,食品經營者應當按照《食(shí)品流通許可證管理辦法》的規定(dìng)提出申請,經審核機關(guān)審(shěn)核後,領取食品流通許可證。
(一)申請人(rén)應當在申(shēn)請書上簽字蓋章。新設(shè)食品流通經營(yíng)企業申請許(xǔ)可,該企業的投資人為許可的申請人;已經具有主體資格的企業申請食品(pǐn)經營許可,該企(qǐ)業為申請人;個體工商戶申請食品流通許可,本人為許可的申請人。
(二)申請食品流通許可證(zhèng)所提交的材料,應當真實(shí)、有(yǒu)效、符合法定形式。申請人應當對其提交材料的真實性(xìng)負責。
(三)對於食品流(liú)通經營者在2009年6月1日前已經取得《食品(pǐn)衛生許(xǔ)可證》的,原許可證在(zài)有效期內繼續(xù)有效,自(zì)願申請換證(zhèng)、原(yuán)許可證(zhèng)載明事項發生變化或者(zhě)有效期屆滿,食(shí)品(pǐn)經營者應當按照《食品流(liú)通許可證管理辦法(fǎ)》的規定提(tí)出申請,經審核機關審核後,領取食品流通許可證。
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